Gevulde groentesoep met prei, paprika en limoenrasp

• Groentesoep recepten » Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 liter groentebouillon van 1 tablet
• 100 gram rijst
• 1 prei
• 1 theelepel limoenrasp
• 1 rode paprika
• 0,5 struik bleekselderij
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 bosuitjes
• 2 eetlepels ketjap manis

Bereidingswijze

Snijd de prei in dunne ringen. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in reepjes. Snijd de bleekselderij fijn. Snijd de bosui in ringetjes. Breng de bouillon met de rijst, preiringen en limoensap aan de kook en laat het geheel 5 minuten trekken. Voeg de paprikareepjes en bleekselderij toe en laat het nog eens 5 minuten koken. Voeg de bosuitjes toe aan de soep en breng het op smaak met ketjap en zout. Verdeel de soep over 4 diepe borden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties