Vegetarisch gevulde paprika's
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder het kapje van de paprika. Snijd de paprika overlangs middendoor en verwijder de zaadlijsten. Leg de 2 halve paprika’s op een vuurvast bord of schaaltje en zet ze in de oven. Laat daar 15 minuten garen. Zet tot slot de grill aan en laat nog 5 minuten grillen. Plaats daarbij de paprika vlak onder de grill maar let op dat hij niet verbrandt.
Snijd ondertussen je soepgroenten klein of gebruik kant-en-klare van de groenteboer.
Zet de soepgroenten op in royaal water en kook ze 6 minuten af.
Giet het water af en bewaar dat eventueel voor een groentensoepje.
Doe de afgekookte soepgroenten in een anti-aanbak pannetje. Voeg de tomaten-basilicumsaus toe, de tabasco en de kaas. Laat goed doorwarmen op niet te hoog vuur. Blijf regelmatig roeren om aanbakken te voorkomen.
Neem de halve paprika’s uit de oven. Leg ze op voorverwarmde borden en schep er het groetenmengsel in.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
