Roergebakken Oosterse kip

• Gevogelte
• 2 porties uit Thailand
• In 20 minuten klaar
• Door graatje1959
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram kipfilet
• 1 ui
• 1 groene paprika
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels (arachide)olie
• 1,5 theelepel kerry
• 4 eetlepels vissaus
• 1 pakje kokosmelk (van Conimex)
• 2 eetlepels donkerbruine suiker
• 0,5 theelepel sambal (eventueel meer)
• verse bacilicum

Bereidingswijze

Snijd of knip de kipfilet in blokjes. Snijd de paprika in blokjes. Snipper de ui. Verhit de olie in de wok Bak de kip hierin aan, dan de uien erbij met de kerry en roerbak dit 5 minuten. Doe dan de knoflook uit de pers erop. Bak de paprika even mee. Doe dan een pakje kokosmelk, de vissaus, suiker en de sambal erbij . Laat dit zo 5 minuten sudderen. Af en toe roeren. Als laatste de de grofgesneden (geknipte) basilicum erbij. Schep dit door het mengsel. Severen met pandan- of jasmijnrijst (Basmati).

Serveersuggesties

Lekker met sperzieboontjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties