Kipfilet van de augustijnen met roerbakgroenten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak eerst de saus. Verhit de boter in een steelpan tot hij bruin is. Roer de bloem erdoor en laat hem pruttelen tot een bruine roux ontstaat. Schenk de kippenbouillon en de witte wijn erbij en breng de saus al roerende aan de kook . Breng op smaak met laurier, suiker en kruidnagel en voeg tenslotte de crème fraîche toe. Houd de saus warm.
Snijd de kipfilet in smalle repen. Verhit de olie in een wok en roerbak de kipfilet in ca. 3 minuten goudbruin
Voeg de groenten toe en roerbak het geheel ca. 5 minuten.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de kip-groentenschotel op een platte schaal en geef de saus er apart bij
Lekker met gekookte krielaardappeltjes
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kipfilet van de augustijnen met groenten