Kalkoen fricandeau uit de oven
Ingrediënten
Bereidingswijze
De kalkoen fricandeau licht met peper en zout bestrooien en in de boter rondom lichtbruin aanbraden.
De kalkoen fricandeau uit de pan nemen en in het midden van de braadslede tussen de ui/tijm leggen.
Boter afblussen met de bouillon.
Boter/bouillon in de braadslede gieten.
Scheut rode wijn toevoegen en even met een lepel mengen.
In de oven zetten en in 40 - 50 minuten rose of meer doorbakken braden.
Af en toe even overgieten met de wijnbouillon.
Na braden uit de oven nemen en ca. 10 minuten laten rusten.
Serveersuggesties
Kalkoen in gelijke stukken of in dunnen plakken snijden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gevulde kalkoen in Gevogelte
Kalkoen driehoekjes met gesmoorde spruiten in Gevogelte