Couscous met kip en room

• Gevogelte
• 4 porties uit Marokko
• In 30 minuten klaar
• Door eetclubmeiden
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram couscous
• 3 eetlepel olijfolie
• 500 gram kipfilet, in stukjes
• 40 gram rode pesto
• 200 milliliter crème fraîche (melkan) of kookroom
• 400 gram champignons
• 300 gram verse spinazie, panklaar
• 50 gram rucola, iets kleiner gesneden
• vergemalen peper

Bereidingswijze

Voorbereiden: Bereid de couscous volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de olie en bak hieriin de kip 6 minuten. Voeg de pesto, crème fraîche en champignons toe en roerbak nog 4 minuten. Schep de spinazie erbij en roerbak nog 2 minuten. Bereiden: Schep het kipmengsel over de couscous en strooi er rucola en peper overheen.

Serveersuggesties

Bestrooi het gerecht eens met geroosterde pijnboompitten en geraspte parmezaanse kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter