Water-ei met shiitakes en garnalen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Week de shiitakes 2 uur in water.
Was de shiitakes schoon en snijd vervolgens in kleine blokjes.
Was de garnalen en snijd in kleine stukjes.
Zorg ervoor dat de shiitakes en garnalen goed droog zijn.
Kook water (ter hoogte van je stoominzet) in een pan.
Bereiding:
Klop de eieren in een kom.
Voeg daar water bij.
Doe het eimengsel in een ovenschaal en voeg daar de shiitakes en garnalen toe.
Strooi de peper over het oppervlak.
Leg de schaal in de pan op een stoominzet en stoom het voor 8 tot 9 minuten op middelhoog vuur.
Draai het vuur uit en laat nog 1 minuut in de pan (met deksel erop!) doorgaren.
Serveersuggesties
Lekker met witte rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Foo Yong Hai 2