Prassini omeleta: groene Griekse omelet
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de spinazie goed, verwijder de steeltjes en blancheer de bladeren enkele minuutjes in kokend water. Laten schrikken in koud water en goed uit laten lekken.
Smelt de helft van de boter in een pan, bak de spinazie al roerend en breng hem op smaak met zout en peper. Roer de schapenkaas er door en neem de pan van het vuur.
Smelt intussen de andere helft van de boter in een koekenpan, klop de eieren los en maak op smaak met zout en peper. Giet steeds een portie(verdelen in drie porties) in de pan en laat dit stollen. Leg de omeletten op een bord en verdeel er de spinazie over en klap ze dicht.
Serveer lekker met versgebakken zelfgesneden witbrood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Omelet dan kleurig
Courgette omelet met olijven