Griekse spiesen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de varkensfiletlapjes in blokjes.
Meng de kruidenmix met 2 eetlepels olijfolie en laat het vlees hier 15 minuten in marineren.
Rijg het vlees aan spiesen en rooster ze in ± 8 minuten op de barbecue of in een grillpan gaar en bruin.
Verhit wat boter in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes in ± 8 minuten bruin.
Snijd de ijsbergsla in smalle repen, was de sla en laat goed uitlekken.
Was de cherrytomaatjes en snijd ze in partjes.
Was de komkommer en snijd in plakjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in dunne reepjes.
Snijd de rode ui in ringen en de kaas in blokjes.
Meng alles met de ijsbergsla.
Meng de olijfolie en azijn en maal er ruim peper en zout overheen.
Roer de dressing door de salade en garneer met de olijven.
Verdeel de salade en gebakken aardappelschijfjes over 4 borden en leg de vleesspiesen ernaast.
Serveersuggesties
Lekker met een frisse dipsausje Tzatziki:
Was en schil 1 komkommer.
Rasp de komkommer fijn en laat hem goed uitlekken.
Bestrooi de komkommer met zout en peper.
Voeg 6 uitgeperste teentjes knoflook, 1,5 eetlepel azijn, 500 gram Griekse of Turkse yoghurt toe en roer alles goed door elkaar.
Voeg tot slot 1,5 eetlepel olijfolie toe.
Roer het sausje door tot alle ingredienten goed met elkaar vermengd zijn en zet even koud weg.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
BBQ Dolmaspies met katenspek
Hongaarse cevapcici spiesen
Souvlaki van varkenshaas
Opgerolde speklapspiesjes
Minisaucijsjes aan een spies