Bulgogi

• Bbq
• 4 porties uit Zuid-korea
• In 2 uur en 5 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 800 gram biefstuk
• 125 mililiter sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 eetlepel suiker
• 3 teentjes uitgeperste knoflook
• 3 in ringetjes gesneden lenteuitjes
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes

Bereidingswijze

Snijd het vlees in hele dunne plakjes. Dit gaat beter als het vlees iets bevroren is. Mix alle ingrediënten in een kom en voeg het vlees toe. Marineer alles minimaal 1 uur. Warm een tafelgrill voor en leg het vlees er in kleine porties op. Laat het vlees grillen totdat het gaar is. Haal het vlees van de grill en leg er een andere portie op. Serveer het vlees met sla en sesambladeren. De Koreanen nemen een blaadje sla, leggen het vlees erop, smeren er wat rode pepersaus of sojasaus op en vouwen het blad samen. Vervolgens steek je het hele pakketje in je mond. Als extra kun je ook nog wat hele knoflookteentjes en shiitake paddestoelen mee grillen die je vervolgens ook in het slablaadje rolt en opeet.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• je kan het vlees toch ook gewoon in de gril pan doen?! zoja, moet er dan olie in?
  superjunior gaf dit recept 3 sterren