Telor stenga radja (gevulde eieren)

• Hapjes
• 12 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 hardgekookte eieren
• 250 gram rundergehakt
• 1 grote ui, fijngesneden
• 1 theelepel djinten
• 1 teentje knoflook
• 3 eetlepels fijngesneden selderie
• 0,5 theelepel sambal
• 0,5 theelepel trassi (zéér fijn gemaakt )

Bereidingswijze

De eieren hard koken. Snijd de eieren overlangs doormidden.
Verwijder het eigeel en leg dit apart in een kommetje.
Fruit in wat olie de trassi, knoflook en de ui en doe daarna het gehakt en de selderie erbij.
Laat het gehakt goed bruin worden onder toevoeging van de overige kruiden.
Alles van het vuur halen en eventjes laten afkoelen.
Doe het gehakt bij het eigeel en meng het er doorheen.
Vul de halve eieren met het mengsel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter