Rosbief met ui

• Rosbief recepten » Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram rosbief aan een stuk
• boter om te bakken
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 rode uien
• 1 eetlepel rietsuiker
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• 1 stokbrood
• 2 eetlepels franse mosterd
• 2 eetlepels peterselie

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden C. Verhit de boter in een koekenpan en bak de rosbief rondom bruin. Rooster de rosbief 20 minuten in de oven en wikkel het in alu-folie. Verhit de olijfolie en bak de ui bruin en zacht. Voeg de suiker met azijn toe en roerbak het tot de uien gaan karameliseren. Snijd het stokbrood in sneetjes. Bestrijk beide kanten met olijfolie en rooster ze aan beide kanten. Snijd de rosbief in dunne plakjes. Besmeer de sneetjes brood met mosterd. Leg op ieder sneetje brood een plakje rosbief, schep er iets uimengsel op en bestrooi het met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter