Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pers de sinaasappelen(2) uit en maak de helften van binnen goed schoon.
Week de gelatine(4 blaadjes) in ruim koud water.
Roer de eidooiers(2) met de helft van de suiker(100 gram) dik en schuimig.
Voeg het sinaasappel,citroen sap(1 stuk) en rasp toe en verwarm alles al roerend op een klein vuur tot de massa iets gebonden is (vooral niet laten koken).
Los de uitgeknepen blaadjes gelatine(4 blaadjes) er in op en koel de creme iets af.
Klop de eiwitten(2) stijf en voeg de resterende suiker(100 gram) toe en klop dan weer tot de eiwitten(2) zeer stijf zijn.
Klop de slagroom(0,125 liter) lobbig en spatel eiwit en creme er door.
Vul met deze bavarois de sinaasappelhelften en garneer ze met een forse dot slagroom(0,125 liter).
Garneer met een vruchtje.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	320 kcal	16%	1280 kcal
Vetten	16 g.	23%	64 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	25 g.	27%	100 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde sinaasappelen