Herkomst Nederland
Categorie Miegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwijder de zaadjes van de rode peper(1 stuk) en snipper hem fijn.
Snipper de sjalotjes(3) fijn.
Kook de eiermie(350 gram) volgens de aanwijzing op de verpakking, giet hem af en spoel het goed af met koud water in een vergiet.
Verhit 2 eetlepels olijfolie(3 eetlepels) in een wok en fruit de sjalotjes(3) met peper(1 stuk) al roerend in 10 minuten glazig.
Voeg de soepgroenten(300 gram) toe en bak ze 5 minuten mee.
Voeg de mix voor bami met 1 1/2 deciliter water toe en breng het geheel aan de kook.
Laat de saus op laag vuur zachtjes 5 minuten pruttelen.
Voeg de eiermie(350 gram) toe en warm het gerecht goed door.
Verhit de rest van de olijfolie(3 eetlepels) in een koekenpan en breek de eieren(4) erboven.
Bak de eieren(4) aan beide kanten lichtbruin en gaar.
Serveer de eiermie(350 gram) met gebakken eieren(4).

Ook lekker om te maken

Recept

Eiermie met gemengde paddestoelen

4
35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	130 kcal	6%	520 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Eiermie speciaal