Brokkenmelk

• Herkomst Nederland
• Categorie Sinterklaas
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 milliliter slagroom
• 600 milliliter melk
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1 kaneelstokje
• 75 gram witte chocolade
• 25 gram melk chocolade
• 4 lange vingers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Roer in een kom de vanillesuiker(1 zakje), cacaopoeder(1 eetlepel) en 2 eetlepels slagroom(100 milliliter) door elkaar tot een glad papje.
2. Voeg de rest van de slagroom(100 milliliter) toe en klop het mengsel stijf.
3. Zet de slagroom(100 milliliter) afgedekt tot gebruik in de ijskast.
4. Verwarm in een steelpan de melk(25 gram)(600 milliliter) met het kaneelstokje(1 stuk) en laat het even trekken.
5. Breek de witte chocolade(75 gram) in brokjes.
6. Neem de steelpan van het vuur en verwijder het kaneelstokje(1 stuk).
7. Verdeel de witte chocolade(75 gram) over 4 glazen, schenk de melk(25 gram)(600 milliliter) erop en roer het even door.
8. Schep de slagroom(100 milliliter) op de melk(25 gram)(600 milliliter) en rasp de melk(25 gram)(600 milliliter) chocolade(75 gram) op de room.
9. Serveer elk glas met een lange vinger.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in chocolade
• Suiker
  vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in chocolade
• Koemelk
  chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom, melk, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom, melk, melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Brokkenmelk
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek