Herkomst Nederland
Categorie Soepen
8 porties
Bereiden 3 uur
Kookboek van hwierts
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de bleekselderij(4 stengels) en snij deze in stukjes.
Schil de aardappelen(2) en snij deze in blokjes.
Snij de uien(2), wortel(1 stuk), broccoli(500 gram) en knoflook ook in stukjes.
Zet een pan water met de kip op het vuur.
Zodra het water kookt afschuimen.
Doe vervolgens de ui, knoflook, wortel(1 stuk), broccoli(500 gram), bleekselderij(4 stengels), maggiblokjes en aardappelen(2) erbij.
Laat dit op een klein vuur 3 uur trekken zodat het een stevige boullon wordt.
Haal na 3 uur de kip uit de boullon en maak hier kleine stukjes van en bewaar deze.
Pureer vervolgens met behulp van een staafmixer het geheel tot een gladde massa.
Voeg vervolgens de de kip, de preiringetjes en de tortellini(1 pakje) toe.
Voeg naar behoefte peper en zout(1 stuk) toe en laat het geheel nog zachtjes koken totdat de tortellini(1 pakje) gaar is.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Broccoli maaltijdsoep van Huub heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

De broccoli moet ook 3 uur meekoken en gepureerd worden. Hoe kan het dan dat ik op de foto broccoliroosjes in de soep zie? toch niet 3 uur meegekookt? en ook op het laatst toegevoegd. Of sommige er ee... Lees reactie

Ster 10 maart 2017

Met hoeveel water zet je dit recept op?

Ria 17 februari 2016

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	40 kcal	2%	320 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Broccoli maaltijdsoep van Huub