- home »
- Recepten »
- Bijgerechten »
- Engadiner nusstorte (notenbrood)
Engadiner nusstorte (notenbrood)
- Bijgerechten
- 4 porties uit Zwitserland
- In 1 uur en 50 minuten klaar
- Door
Ingrediënten
- 100 gram boter
- 200 gram bloem
- 100 gram suiker
- 250 gram walnoten
- 4 eetlepels rode bessengelei
- 1 ei
- 2,5 deciliter room
- 2 eetlepels honing
Bereidingswijze
Snijd de boter in blokjes en houd deze koud.
Hak de walnoten fijn.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Meng de bloem met de boter, het ei en de helft van de suiker en kneed dit goed door elkaar.
Rol het deeg uit en bekleed er een ingevette springvorm mee.
Bestrijk de bodem met rode bessengelei.
Breng de room aan de kook met de overgebleven suiker, doe de walnoten erbij en laat dit 5 minuten zachtjes koken.
Roer de honing erdoor en schep dit mengsel in de taart.
Bak de taart 50 minuten op 160 graden celsius.
Bron: © Familie recept
Hak de walnoten fijn.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Meng de bloem met de boter, het ei en de helft van de suiker en kneed dit goed door elkaar.
Rol het deeg uit en bekleed er een ingevette springvorm mee.
Bestrijk de bodem met rode bessengelei.
Breng de room aan de kook met de overgebleven suiker, doe de walnoten erbij en laat dit 5 minuten zachtjes koken.
Roer de honing erdoor en schep dit mengsel in de taart.
Bak de taart 50 minuten op 160 graden celsius.
Bron: © Familie recept