Cubaanse bloemkool

• Bijgerechten
• 4 porties uit Cuba
• In 30 minuten klaar (Voorbereiden:2 uur)
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 bloemkool, middelmaat
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
• 1 borrelglaasje azijn
• ongeveer 1,5 liter water
• zout
• 3 eieren
• witte peper
• frituurvet

Bereidingswijze

De bloemkool in roosjes verdelen en in een kom doen. Meng oregano met knoflook, peterselie en azijn en giet dit over de bloemkoolroosjes. Laat dit 1 a 2 uur marineren. Indien nodig de bloemkoolroosjes daarna uit laten lekken (het is niet nodig de marinadekruiden weg te halen) en in het water met wat zout beetgaar koken. Uit laten lekken. Ondertussen de eieren met de peper wat opkloppen tot een goed beslag. De roosjes hier doorheen halen en in gedeeltes frituren tot goudbruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties