Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Aubergines(2) in de lengte in plakken snijden van maximaal 1 centimeter dik.
Eieren(2) klutsen in een diep bord en met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) op smaak brengen.
De aubergine plakken aan beide kanten door het geklutste ei halen en in de olijfolie(1 stuk) bakken in een koekenpan tot de plakken lichtbruin beginnen te verkleuren.
Leg de gebakken aubergine plakken op een groot plat bord of snijplank.

Snijd de tomaten(2) in niet te dikke plakken en zet opzij.
Zure room(1 stuk), yogonaise(1 eetlepel) en de vers gehakte knoflook(1 stuk) goed vermengen en verdelen op de gebakken aubergine plakken.
Daar bovenop leg je een plak tomaat en vervolgens rol je de aubergine plak op, eventueel vastprikken met een cocktailprikker als de boel uit zichzelf niet vasthoudt.

Zowel warm als koud lekker!

Variaties op Aubergine rolletjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aubergine rolletjes
Variatie	Aantal	Gang
Aubergine Rolletjes	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	107 kcal	5%	428 kcal
Vetten	8 g.	12%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aubergine rolletjes