Atjar Tjampoer

• Herkomst Indonesie
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Atjar tjampoer recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van 34533
• 1 reviews

Ingrediënten

• bloemkool, sperciebonen, witte kool, wortels
• (alles samen ongeveer 500 gram)
• 1/2 komkommer
• 1 paprika
• 1 kleine ui
• 1 rode Spaanse peper
• 5 kemirienoten
• 1/2 theelepel koenjit
• 4 eetlepels azijn
• 3 eetlepels suiker
• 3 eetlepels mosterd
• 1 bouillonblokje
• 1 theelepel djahe

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel

Bereidingswijze

1. Boemboe maken in de vijzel van:
2. Ui(1 stuk), kemirienoten(5), suiker(3 eetlepels), koenjit(0,5 theelepels), djahe(1 theelepel) en in reepjes gesneden Spaanse peper(1 stuk).
3. Boemboe goed fruiten en blussen met 1/2 kopje water.
4. Bloemkoolroosjes en julienne gesneden wortels, paprika(1 stuk) en komkommer(0,5) toevoegen alsmede de geschaafde kool en de sperciebonen.
5. Koken tot beetgaar.
6. Nog een 1/2 kopje water, de azijn(4 eetlepels), de suiker(3 eetlepels), het bouillonblokje(1 stuk) en de mosterd(3 eetlepels) toevoegen.
7. Goed roeren en op zoetzure smaak afmaken.
8. Kan enige dagen in de koelkast bewaard worden.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Atjar Tjampoer Bandung
  4
  30m
• Recept
  Sajoer tjampoer 2
  4
  1u
• Recept
  Lotek Tjampoer Bandung
  4
  30m
• Recept
  Atjar Ketimun
  4
  23u

Variaties op Atjar Tjampoer

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Mosterd
  azijn kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn, suiker, mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Atjar Tjampoer heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Atjar Tjampoer
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Atjar Tjampoer
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek