Herkomst Zweden
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van ekenit
3 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Kook de aardappelblokjes in een pan met wat water en zout(1 stuk) in ca. 8 minuten net gaar.
Verdeel de broccoli(600 gram) in kleine roosjes.
Schil de stronken van de broccoli(600 gram) en snijd ze in kleine stukjes.
Doe de broccoli(600 gram) de laatste 3 minuten in de pan bij de aardappels(750 gram).
Giet ze af en laat ze goed uitlekken in een vergiet.
Schep dit als dit goed is uitgelekt in een ingevette springvorm (24 cm).
Bak de spekreepjes(125 gram) in een droge koekepan goudbruin en krokant.
Voeg de ui met de olijfolie(2 eetlepels) toe en bak dit nog 2-3 minuten tot de ui begint te verkleuren.
Haal de pan van het vuur.
Klop de eieren(4) los en voeg de slagroom(200 milliliter) (ongeklopt), het spek-uimengsel, helft van de kaas(100 gram), peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak toe.
Schenk dit over de aardappelbroccolimengsel en strooi de rest van de kaas(100 gram) erover.
Bak de taart 30-40 minuten in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (3)

Aardappel-broccoli ovenschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8.7 / 10 in 3 recensies
RESET

Ik heb ook kurkuma gebruikt ... nu ff afwachten want hij staat in de oven :-)

Yolanda 10 december 2015

Hij gaat de oven in! Enkel heb ik de spek vervangen door rul gebakken gehakt. Ben benieuwd!

Mireille 21 maart 2013

Lekker! Ik heb het recept iets aangepast door er stukjes kip (licht gebakken) aan toe te voegen. Dit komt zeker vaker op tafel.

Kir 4 februari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	452 kcal	22%	1808 kcal
Vetten	14 g.	20%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	50 g.	19%	200 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappel-broccoli ovenschotel