Recepten met Saffraan
Crocus sativus
Saffraan is een kostbare specerij die gewonnen wordt uit de saffraankrokus, een knolgewas dat tot de familie van de lissen behoort. De saffraankrokus wordt ongeveer 15 cm hoog. De bloemen bezitten stampers met drie oranjebruine stempels, die met de hand geplukt en gedroogd worden. De saffraankrokus komt in het wild niet meer voor. Het dro...Nog veel meer weten over Saffraan klik snel door!
Wil je zelf je eigen heerlijke recepten met saffraan toevoegen op MijnReceptenboek.nl?
Registreer je dan nu voor een GRATIS account en voeg je lekkerste eigen recepten toe.
Onze recepten met Saffraan
Hollandaissaus met saffraan voor bij de asperges
Met boter, eidooiers en saffraan uit Nederland
4 porties - 10 minuten
Sauzen en marinades - tobkok
Marinade van saffraan
Met saffraan, citroensap en honing uit Nederland
12 porties - 30 minuten
Sauzen en marinades - jacob
Paella
Met rijst, diverse soorten vis en saffraan uit Spanje
4 porties - 25 minuten
Vis en schaaldieren - alicedb- Antiliaanse gestoofde vis (Piska stoba)
Met vismoten, gekookte aardappels en saffraan uit Antillen
4 porties - 35 minuten
Vis en schaaldieren - fabita 
Scampi's in kokosmelk
Met scampi's, kokosmelk en saffraan uit Belgie
4 porties - 30 minuten
Vis en schaaldieren - pikenik69
Tongfilet met saffraanroom
Met tongfilet, slagroom en saffraan uit Nederland
2 porties - 15 minuten
Vis en schaaldieren - bettyvandijk
Begijnerijst met krenten
Met rijst, melk en saffraan uit Nederland
4 porties - 2 uur en 50 minuten
Nagerechten - bettyvandijk
Fideua
Met spaghetti, zeevruchten en saffraan uit Spanje
4 porties - 20 minuten
Pastagerechten - jodiaanstoot- Kipspiesjes in saffraanmarinade
Met kip, saffraan en honing uit Spanje
4 porties - 40 minuten
Hapjes - daanvisser - Pistache "ijs" met saffraan
Met gecondenseerde melk, saffraan en pistaches uit Nederland
6 porties - 3 uur
Nagerechten - Suzzie - Vissoep met venkel, mosselen en garnalen
Met saffraan, stevige vis en visbouillon uit Frankrijk
8 porties - 30 minuten
Soepen - soofje16 
Saffraan risotto
Met risottorijst, groentebouillon en saffraan uit Italie
2 porties - 20 minuten
Rijstgerechten - battum80
Zalm in saffraanvenkelbouillon
Met zalm, venkel en saffraan uit Nederland
6 porties - 30 minuten
Voorgerechten - estherdanielle- Verse pasta met safraan walnoten roomsaus
Met tagliatelle, saffraan en walnoten uit Italie
2 porties - 30 minuten
Pastagerechten - SachaIT 
Witte vis met saffraansaus
Met kabeljauwfilet, saffraan, room uit Nederland
4 porties - 25 minuten
Vis en schaaldieren - sereen
Shahitukra (gebakken brood in saffraan-pistachesaus)
Met witbrood, melk en pistache uit India
4 porties - 2 uur
Bijgerechten - jaccor
Beghrir (Marokkaanse Pannekoek)
Met bloem, griesmeel en saffraan uit Marokko
7 porties - 2 uur
Ontbijtgerechten - lilly_italia
Eendenborstfilet met asperges
Met eendeborstfilet, groene asperges en saffraan uit Nederland
4 porties - 50 minuten
Gevogelte - jaccor
Aardappelpuree met saffraan
Met aardappelen, visbouillontablet en melk uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Bijgerechten - lucyvader
In wijn gestoofde kip
Met kippenpoten, witte wijn en saffraan uit Spanje
4 porties - 45 minuten
Gevogelte - carlotta
Gele risottorolletjes
Met risotto rijst, filodeeg en saffraan uit Italie
4 porties - 35 minuten
Rijstgerechten - lekker_koken
Gehaktballetjes met ansjovisolijven
Met rundergehakt, olijven met ansjovis en saffraan rozemarijn uit Spanje
4 porties - 1 uur
Tapas - rick_de_bruine
Zuiderse pangasius in de oven
Met pangasiusfilet, saffraan en paprika uit Belgie
4 porties - 35 minuten
Vis en schaaldieren - david_001
Venusschelpen met champignons
Met venusschelpen, champignons, ui uit Spanje
4 porties - 30 minuten
Tapas - katrien-spanje
Kip met tomaat en honing
Met poularde, honing en kaneel uit Marokko
4 porties - 1 uur en 45 minuten
Gevogelte - kirstennl
