Walnotenkaassaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Sauzen en marinades
• Kaassaus recepten
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van hela
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 32 gram boter
• 32 gram volkorenbloem
• 120 milliliter halfvolle melk
• 80 gram geraspte belegen (boeren)kaas
• 120 milliliter (aardappel)water
• 40 gram walnoten
• (zwarte)peper
• (zee)zout
• groentenbouillonpoeder (eventueel binden met 8 gram maizena)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Smelt de boter(32 gram) en roer de bloem erdoor.
2. Het mengsel doorverwarmen maar niet bruin laten worden.
3. Voeg de melk in een keer toe en breng het geheel aan de kook.
4. Op restwarmte doorverwarmen tot een gladde saus ontstaat.
5. Laat nu de kaas(80 gram) smelten in de hete saus maar blijf roeren.
6. Maak de saus af op smaak met zout(1 stuk), bouillonpoeder en peper(1 stuk).
7. Hak nu de walnoten(40 gram) fijn.
8. Roer de walnoten(40 gram) juist voor het opdienen door de saus. (i.v.m.
9. verkleuren van de saus en om te voorkomen dat de noten zacht worden).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, halfvolle melk, kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, halfvolle melk, kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Walnotenkaassaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek