Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ossestaartsoep recept
Ossestaartsoep recept

Ossestaartsoep


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de winterwortel in dunne plakjes. Snijd de uien in stukjes en de prei in ringetjes. Spoel de ossestaart en dep hem droog. Snijd de ossestaart in stukjes. Verhit de boter in een soeppan en baka de ossestaart met de groenten op hoog vuur 5 minuten al roerend. Voeg het water met de kruiden toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep op laag vuur 4 uur afgedekt pruttelen. Breng de soep op smaak met zout. Neem het vlees uit de pan en zeef de soep. Voeg het vlees toe aan de soep en warm het nog even goed door. Serveer de soep met madeira.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ossestaartsoep recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Ossestaartsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie

  • Bak de ossenstaart, laat de ossenstaart koken met laurierblad en kruidnagel, haal het vlees van het bot en doe het vlees in kokend water, voeg daarna verse groente prei wortelen selderie en peterselie... Lees reactie
    Johan gaf dit recept op 7 december 2015 4 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven