Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Taart Aardbeien met amandelspijs recept
Taart Aardbeien met amandelspijs recept

Taart Aardbeien met amandelspijs


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Voorbereiden : ca. 1,15 uur: Aardbeien wassen en kroontjes verwijderen, grote halveren. Enkele muntblaadjes apart houden voor garnering en de rest fijnkippen. In een kom de aardbeien omscheppen met sinaasappelsap, 1 eetlepel poedersuiker, munt en sinaasappelrasp. Kom ca. 1 uur laten staan af en toe omscheppen. Bereiden: ca. 5 5 min.: Bladerdeeg in 5 min. laten ontdooien. Springvorm 24 cm invetten. Oven voorverwarmen op 200 graden C. Aanrecht bestuiven met bloem. Bladerdeeg op elkaar erop leggen en uit rollen tot een lap 3 cm groter dan de vorm. Paneermeel in de vorm strooien en vorm bekleden met bladerdeeg en een opstaande kant vormen. Bladerdeeg hier en daar met een vork inprikken. Amandelspijs er boven verkruimelen. Boven 2 kommen de eieren splitsen in kom dooiers met 3 eetlepels suiker en creme fraiche loskloppen. Vlak voor het einde baktijd de eiwitten met rest van de poedersuiker stijf kloppen. Dooiermengsel op de taartbodem gieten en de taart in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin bakken. Taart uit de oven nemen en de oven op de hoogste stand zetten. Aardbeien in een zeef laten uitlekken en over de bovenkant van de taart verdelen. Eiwit schuim in pieken over de taart de verdelen. Taart nog ca. 5 min. in de oven plaatsen en bakken totdat het eiwit bruin begint te kleuren. Garneren met blaadjes munt.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit taart aardbeien met amandelspijs recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven