Stoofpotje van nijlbaars met aardappelen en broccoli

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 700 gram nijlbaars
• 2 ui
• 600 gram broccoli
• 2 rode paprika
• 2 prei
• 1 bosje bosuitjes
• 5 eetlepels olie
• 1 bosje peterselie
• 250 milliliter bouillon
• 200 milliliter melk
• 150 milliliter witte wijn
• 700 gram aardappelen
• zout
• peper
• beetje citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de ui(2) en bosuitjes(1 bosje) schoon en snipper deze fijn.
   Verwijder de zaden en zaadlijsten uit de paprika(2) en snijd deze in blokjes.
   Was de prei(2) en snijd deze in ringen.
   Hak de peterselie zeer fijn.
   Schil de aardappels en snijd deze in blokjes.
   Fruit de ui(2) en prei(2) ongeveer 5 minuten in een pan in olie(5 eetlepels).
   Voeg de paprika(2) blokjes toe.
   Snijd de aardappelen(700 gram) in blokjes en voeg ook toe.
   Zet het vuur hoger en voeg witte wijn(150 milliliter) toe.
   Laat de wijn(150 milliliter) wat inkoken en voeg vervolgens de melk(200 milliliter) en bouillon(250 milliliter) toe.
   Breng het geheel aan de kook en laat het 30 minuten zachtjes koken tot de aardappelen(700 gram) gaar zijn.
   Voeg de nijlbaars toe en laat 15 minuten zachtjes stoven.
   Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Nijlbaars met eiersaus en gekookte aardappelen
  4
  45m
• Recept
  Nijlbaars met kruiden uit de oven
  4
  50m
• Recept
  Gebakken nijlbaars met fetasaus
  4
  50m
• Recept
  Knapperige gebakken nijlbaars met pepersaus
  4
  45m
• Recept
  Makreelsalade met broccoli en paprika
  4
  45m
• Recept
  Geroosterde nijlbaars met pittige mangosaus
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en bouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon en wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon en wijn
• Koemelk
  bouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Stoofpotje van nijlbaars met aardappelen en broccoli
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek