Satéspiesjes met pindasaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Satésaus recepten
• 6 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 ui
• 7 tot 9 eetlepels olie (waarvan 4 tot 6 eetlepels sesamolie)
• 2 eetlepels pindakaas (80 gram)
• 3 eetlepels citroensap
• chilipoeder
• zout
• peper
• 350 gram varkensfilet
• 1 stukje verse gember (20 gram)
• 1 teentje knoflook
• 18 sat?stokjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Pel en snipper de ui(1 stuk).
2. Fruit de ui(1 stuk) in 1 eetlepel hete olie(8 eetlepels).
3. Voeg de pindakaas(2 eetlepels), 2 eetlepels citroensap(3 eetlepels) en 200 mililiter water toe.
4. Verwarm de saus door regelmatig te roeren en breng op smaak met chilipoeder(1 stuk), zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
5. Dep de varkensfilet(350 gram) droog.
6. Snijd het vlees in 18 dunne ca. 10 cm lange repen.
7. Prik ze in spiraalvorm aan de stokjes.
8. Pel en snipper de knoflook en de gember(1 gram) en hak ze fijn.
9. Meng de gember(1 gram) en de knoflook met 1 eetlepel citroensap(3 eetlepels) en 4-6 eetlepels sesamolie en bestrijk het vlees ermee.
10. Laat minstens 30 minuten intrekken.
11. Laat de spiesjes uitlekken en bak ze gedurende enkele minuten in de hete olie(8 eetlepels).
12. Keer ze regelmatig.
13. Serveer ze met de pindadip.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Saté met pindasaus
  4
  1u
• Recept
  Lamsgehakt in tomaten/pindasaus
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  olie kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pindakaas
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in pindakaas
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en pindakaas
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Satéspiesjes met pindasaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Satéspiesjes met pindasaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek