Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van warry
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Braad een dag eerder het vlees op een hoog vuur aan en blus af met kokend water. 2 uur laten sudderen.
Peper en zout toevoegen naar smaak
De dag zelf:
fruit de uien(2), de paprika(1 stuk) en de prei(1 stuk).
Meng dit met het vlees, de laurier, de rode wijn(1 deciliter) en de bouillon.
Goed warm maken.
Kook de aardappelen(4) en maak er met wat melk(1 stuk) en nootmuskaat een puree van.

Doe het vleesmengsel in een ovenschaal en dek af met een laag puree.
Leg een paar klontjes boter op de puree en bestrooi met paneermeel.
Zet de schaal 30 minuten en een voorverwarmde oven. (180 graden celsius).

Wijntip:
een volle ronde Bordeauxwijn.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Rundvlees jachtschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Vandaag uitgeprobeerd, welliswaar zonder paneermeel want dat was op maar het was een heerlijk gerecht. Echt top! Misschien voor de duidelijkheid. Het vlees kan gewoon gebraden worden met peper en zout... Lees reactie

SB 9 januari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	586 kcal	29%	1172 kcal
Vetten	24 g.	34%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	18 g.	6%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rundvlees jachtschotel