Roergebakken garnalen met peultjes en rode paprika

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 centimeter gemberwortel
• 125 gram peultjes
• 1 rode paprika
• 750 gram garnalen
• 1 eetlepel olie
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel oestersaus (toko)
• 0.5 eetlepel bouillonpoeder
• 0.5 eetlepel ma?zena

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Schil de gemberwortel(2 centimeter) en rasp deze fijn.
   Maak de peultjes(125 gram) schoon.
   Maak de paprika(1 stuk) schoon, verwijder de zaadjes en snijd deze in niet te kleine stukken.
   Pel de garnalen(750 gram).
   Verhit de helft van de olie(1 eetlepel) in de wok en bak de gemberwortel(2 centimeter) twee minuten.
   Neem ze uit de pan en gooi ze weg.
   Voeg de garnalen(750 gram) toe en bak al omscheppend drie minuten.
   Neem ze met een schuimspaan uit de wok.
   Bak de peultjes(125 gram) met de paprika(1 stuk) al omscheppend in de rest van de olie(1 eetlepel) in ca.
2. vijf minuten glazig en beetgaar.
   Voeg de sojasaus(1 eetlepel), de oestersaus(1 theelepel), het bouillonpoeder(0.5 eetlepels) en 1 deciliter heet water toe en breng het aan de kook.
   Bind de saus met de met wat water losgeroerde maïzena.
   Schep de garnalen(750 gram) erdoor en verwarm nog 1 minuut.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Garnalen met paprika
  4
  40m
• Recept
  Visschotel met peultjes
  4
  35m
• Recept
  Zalmcurry met peultjes
  4
  45m
• Recept
  Zeebaarsfilets op een bedje van peultjes
  4
  35m
• Recept
  Zoetzure kabeljauw met paprika
  4
  40m
• Recept
  Grote garnalen met witlof
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en bouillonpoeder
• Gluten
  bouillonpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en bouillonpoeder
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Roergebakken garnalen met peultjes en rode paprika
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek