Provenciaals Rundvlees

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 5 personen
• Bereiden 3 uur
• Kookboek van Ceesculinair
• Schrijf een review

Ingrediënten

• I kilo magere runderlappen
• 3 teentjes knoflook
• 1 klein blikje tomatenpuree
• 3 tomaten
• 2 stengels bleekselderij
• 5 sjalotten
• 10 blaadjes verse basilicum
• 1 theelepel thijm
• 2 laurierblaadjes
• olie of boter
• 1 deciliter water
• 5 kruidnagels

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Zout en perer het vlees en braad het vlees aan in de boter of olie(1 stuk) en haal even uit de pan.
   Snij de sjalotten(5) grof en bak deze samen met de knoflook en voeg dan de tomaten(3) puree toe laat even smoren snij de tomaten(3) in stukjes en doe dan alle ingredienten in de pan en voeg het vlees weer toe en 1 dl water(1 deciliter) ,meer water(1 deciliter) indien nodig!
   Laat alles 3 uur langzaam sudderen.
   
   Lekker met een gekookte aardappel en snijbonen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Vlaams rundvlees
  4
  2u10m
• Recept
  Boemboe Bali rundvlees (heet gekruid rundvlees)
  4
  3u50m
• Recept
  Sapi curry madras (pittige curry van rundvlees)
  4
  5u35m
• Recept
  Rendang (gekruid rundvlees)
  4
  3u40m
• Recept
  Getcok (Rundvlees in saus met sesamzaadjes)
  4
  2u45m
• Recept
  Daging klapper (gestoofd rundvlees met kokos)
  4
  3u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Provenciaals Rundvlees
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek