Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Durbari Malpura (oliebollen) recept
Durbari Malpura (oliebollen) recept

Durbari Malpura (oliebollen)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Rasp de schil van de sinaasappel fijn.
Maal de cashewnoten en walnoten fijn.
Doe de bloem in een kom met de gemalen rijst, de suiker, de nootmuskaat, het zuiveringszout, de geraspte sinaasappelschil en de stukjes noot.
Voeg de melk toe en roer het mengsel tot een dik beslag.
Verhit het frituurvet op half vuur in een hoge frituurpan.
Laat met een dessertlepel schepjes beslag in het frituurvet glijden en keer de 'oliebollen' als ze boven komen drijven.
Bak ze in 5 minuten aan beide kanten goudbruin en laat ze op keukenpapier uitdruipen.
Verhit op laag vuur de boter en stoof de rozijnen 1 minuut.
Haal ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitdruipen.
Bak in dezelfde boter de amandelen lichtbruin en laat ook die op keukenpapier uitdruipen.
Doe de room in een steelpan die groot genoeg is om alle malpura's te bevatten. Verhit de room tot net onder het kookpunt. Doe de malpura's in de pan en roer ze voorzichtig door de room.
Leg de inhoud van de pan op een schotel en besprenkel de malpura's met rozewater.
Garneer met gebakken rozijnen en amandelen en serveer dit dessert warm of koud.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit durbari malpura (oliebollen) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven