Mascarponekruimeltaart

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• Kruimeltaartjes recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• boter en suiker voor het invetten
• 250 gram zachte boter
• 350 gram bloem
• 250 gram suiker
• 2 zakjes vanillesuiker
• zout
• 4 eieren
• 500 gram magere kwark
• 250 gram mascarpone
• 6 eetlepels griesmeel
• 175 gram aardbeienjam
• poedersuiker om te bestuiven

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Spatel
• Oven

Bereidingswijze

1. Vet en springvorm (26 cm doorsnede en ca. 7,5 cm hoog) in en bestrooi hem met suiker(250 gram).
2. Smelt 150 gram boter(250 gram)(1 stuk) op een laag vuur.
3. Meng de bloem(350 gram), 100 gram suiker(250 gram), 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) en een snufje zout(1 stuk).
4. Voeg in een dun straaltje, voortdurend mixend met de deeghaken van de mixer en de gesmolten boter(250 gram)(1 stuk) toe.
5. Verkruimel het deeg met de handen.
6. Roer 100 gram boter(250 gram)(1 stuk), 150 gram suiker(250 gram), 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) en een snufje zout(1 stuk) glad.
7. Spatel de eieren(4) er een voor een doorheen.
8. Doe de kwark, de mascarpone(250 gram) en het griesmeel(6 eetlepels) erdoorheen.
9. Verdeel de helft van de kruimels over de bodem van de vorm, druk ze aan en druk omhoog tegen de rand.
10. Strijk de confiture over de bodem, verdeel het kwarkmengsel er overheen en laat de rest van de kruimels tussen de vingers door op de taart vallen.
11. Bak de taart ca. 1 uur in een voorverwarmde oven van 200 graden C.
12. laat de taart goed afkoelen in de vorm.
13. Bestuif met de poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  griesmeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter, boter, magere kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, boter, magere kwark, mascarpone
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, boter, magere kwark, mascarpone is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mascarponekruimeltaart
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek