Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de sinaasappel(1 stuk) en rasp de buitenkant van de schil.
Maak de rozijnen(75 gram) schoon, laat ze uitlekken en meng ze met de rum(4 eetlepels).
Afgedekt minstens 2 uur laten trekken.
Vet een springvorm van 26 cm doorsnede in.
Scheid 1 ei.
Verwerk de bloem(250 gram), het bakpoeder(0.5 zakjes), 100 gram suiker(250 gram), 1 zakje vanillesuiker(3 zakjes), zout, de boter(125 gram)(1 stuk) in blokjes, 1 eierdooier en circa 2 eetlepels koud water met de deeghaak tot kruimels.
Druk 3/4 daarvan als bodem in de vorm.
De bodem en overige kruimels in de koelkast zetten.
Laat de mandarijnpartjes en de rum(4 eetlepels) rozijnen(75 gram) uitlekken.
Klop 3 eieren(4), 1 eiwit, 150 gram suiker(250 gram) en 2 zakjes vanillesuiker(3 zakjes) schuimig.
Voeg de kwark, de mascarpone(250 gram), de maïzena en de sinaasappelrasp toe.
Rozijnen(75 gram) en mandarijnpartjes er doorheen scheppen.
Strijk de mascarponemassa op de kruimelbodem.
Verdeel de rest van de kruimels met de hand over de massa.
Bak de taart in een voorverwarmde oven op 175 graden celsius in 1,25 uur.
Laat hem 20 minuten in een uitgeschakelde oven afkoelen.
Haal de taart uit de oven uit de vorm en laat hem volledig afkoelen.
Bestrooi de taart met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1236 kcal	61%	4944 kcal
Vetten	65 g.	93%	260 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	74 g.	28%	296 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	68 g.	75%	272 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kruimelkwarktaart met rum rozijnen