Kokoschococake

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 24 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram melkchocolade
• 400 gram + een beetje zachte boter
• 250 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• zout
• 8 eieren
• 500 gram bloem
• 1 zakje bakpoeder
• 6 eetlepels melk
• 75 gram geraspte kokos
• 1 eetlepel cacao
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Vet een bakblik (ca 32 x 39 cm, 31/2 cm diep) in.
2. Breek de chocolade in stukken en smelt hem au bain marie.
3. Laat de chocolade iets afkoelen.
4. Roer de boter(400 gram), de suiker(250 gram), de vanillesuiker(1 zakje) en een snufje zout(1 stuk) tot een crème.
5. Voeg de eieren(8) één voor één toe.
6. Meng de bloem(500 gram) met het bakpoeder(1 zakje) en roer het mengsel om en om met de melk(6 eetlepels) kort door het beslag.
7. Roer de kokos(75 gram) door ruim 1/3 van het beslag.
8. Roer de chocolade en de cacao(1 eetlepel) door de rest van het beslag.
9. Strijk de helft van het chocoladebeslag in het bakblik en verdeel het kokosbeslag er in klodders overheen.
10. Verdeel de rest van het chocolade beslag erover en strijk het geheel glad.
11. Bak de cake ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
12. Laat de cake afkoelen en bestuif hem voor het serveren met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker, vanillesuiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kokoschococake
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek