Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de tomaten(3) schoon en snij deze in schijfjes.
Maak de paksoi(1 stuk) schoon en snij deze in dunne reepjes.
Maak de bosuitjes(4) schoon en snij deze in dunne ringetjes.
Schil het schijfje gemberwortel(2 centimeter) en rasp deze fijn.
Maak de bieslook schoon en hak deze heel fijn.
Snij de kipfilet(400 gram) in de lengte in dunne plakken en snij de plakken in reepjes.
Roer sesamolie(2 eetlepels), suikeren maïzena door elkaar en schep de kipreepjes erdoor.
Zet koel weg tot gebruik.
Verwarm de over voor op 90°C.
Zet de borden in de oven.
Kook de rijst(200 gram) gaar volgens de verpakking en houd de ze warm.
Verhit de wok op een hoge warmtebron en voeg de olie(4 eetlepels) toe.
Bak de bosui ringetjes en gember tot ze gaan geuren.
Voeg de kipreepjes toe en bak ze al omscheppend bruin.
Schep ze op een bord.
Bak de tomaat en paksoi(1 stuk) al omscheppend even aan.
Schep de kipreepjes met ui er weer door.
Schep het geheel goed door.
Roer de sherry(4 eetlepels) en sojasaus(2 eetlepels) erdoor en warm het geheel al omscheppend goed door.
Schep de rijst(200 gram) op de warme borden.
Schik de wok inhoud er naast.
Strooi de bieslook over het geheel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	475 kcal	23%	1900 kcal
Vetten	18 g.	26%	72 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	5%	4 g.
Waarvan onverzadigd	2 g.	6%	8 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	44 g.	17%	176 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kip met tomaat en paksoi