Italiaanse groentesoep

• Herkomst Italie
• Categorie Maaltijdsoepen
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van WilB
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 75 gram geraspte kaas
• 250 gram gehakt
• 3 eetlepel olijfolie
• 100 gram gerookte spekblokjes
• 3 teentjes knoflook, gehakt
• 1 gesnipperde ui
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 kleine winterwortel in kleine stukjes
• 300 gram spitskool
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 1.2 liter bouillon
• 100 gram pasta

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Soeppan

Bereidingswijze

1. Kneed de helft van de kaas(75 gram) door het gehakt(250 gram) en draai er balletjes van.
   Verhit de olijfolie(3 eetlepels) in de soeppan en bak de spekjes, knoflook en ui(1 stuk).
   Voeg de tomatenpuree(1 blikje) toe en bak die even mee.
   Voeg de spitskool(300 gram), winterwortel(1 stukjes) en Italiaanse kruiden(1 eetlepel) toe.
   Giet de bouillon(1.2 liter) erbij en breng aan de kook.
   Voeg de pasta en de gehaktballetjes toe.
   Kook het geheel zachtjes 20 minuten.
   
   Lekker met stokbrood of ciabatta.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Boeren groentesoep
  4
  45m
• Recept
  Italiaanse groentesoep
  4
  35m
• Recept
  Groentesoep
  4
  40m
• Recept
  Groentesoep
  4
  5u45m
• Recept
  Italiaanse Minestronesoep en crostini en pesto
  4
  40m
• Recept
  Tomaten groentesoep met rundergehakt
  4
  2u15m

Variaties op Italiaanse groentesoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  kaas, kruiden, bouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in bouillon

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Italiaanse groentesoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Italiaanse groentesoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek