Kangoeroebiefstuk met honingsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Wild
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van jaccor
• 2 reviews

Ingrediënten

• 4 kangoeroebiefstukjes (200 gram)
• 3 eetlepels honing
• 2 uien
• 1 theelepel kerrie
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel tijm
• 2 eetlepels ma?zena
• 2 deciliter appelsap
• 50 gram boter
• wildkruiden
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Verwarm 10 gram boter(50 gram) in een pan en fruit hierin de gehakte uien(2) met de kerrie(1 theelepel).
   Voeg de honing(3 eetlepels), het citroensap(1 eetlepel), de tijm(1 theelepel) en het sap toe en laat dit zachtjes pruttelen.
   Verwarm de overige boter(50 gram) in een koekenpan en bak hierin de met wildkruiden bestrooide biefstukjes aan beide zijden bruin (reken hiervoor ongeveer 4 minuten aan ieder kant).
   Neem de biefstukjes uit de pan en voeg de honingsaus toe.
   Bind de honingsaus eventueel met de aangemengde maïzena en maak dit op smaak af met peper(1 stuk)

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Kangoeroebiefstuk met honingsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kangoeroebiefstuk met honingsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek