Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de varkenshaas(500 gram) in plakjes van 3 cm doorsnede (12 stuks).
Kruid ze met zout(1 stuk) en versgemalen peper(1 stuk) en omwikkel ieder plakje varkenshaas(500 gram) met een plakje ontbijtspek(12).
Schil de aardappels(750 gram) en snijd ook deze in plakken.
Kook ze vervolgens gaar in water met zout(1 stuk).
Bak in de tussentijd de uien(2) licht aan in de roomboter(1 eetlepel)(2 eetlepels).
Voeg daarna de aardappelplakjes toe en bak ze samen goudbruin.
Schep het geheel daarna in een ovenschotel.
Verhit een koekenpan en laat hierin de olijfolie(2 eetlepels) met boter heet worden en uit bruisen.
Bak hierin de omwikkelde varkenshaasplakjes om en om goudbruin en bijna gaar.
Plaats ze daarna op de aardappel-uienmengsel in de ovenschotel en bak het geheel gaar 5-7 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Voeg aan de braadjus van het vlees, de honing(2 eetlepels), tijm en een scheutje water toe en laat de saus even doorwarmen.
Neem de vleesschotel uit de oven en schenk door een zeef de saus er overheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1307 kcal	65%	5228 kcal
Vetten	97 g.	138%	388 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	34 g.	13%	136 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Varkenshaasstukjes met spek uit de oven