Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Lamskotelet met spinazieflapjes recept
Lamskotelet met spinazieflapjes recept

Lamskotelet met spinazieflapjes


Ingrediënten


Bereidingswijze


Braad de lamskotelet in een braadslede met olie rondom bruin.
Kruid met peper en zout en zet 30 40 minuten in de oven op 150 C.
Vermeng de (gehakte) kruiden met paneermeel, kaas, 35 gram boter, ei en mosterd.
Leg de lamskotelet op een rooster en verdeel er het kruidenmengsel over (lichtjes aandrukken).
Bak nog 5 minuten in de oven op 220 C.
Laat de spinazie enkele minuten slinken in een hete pan.
Laat uitlekken en hak grof.
Bak de gehakte ui tot deze glazig ziet.
Doe er de spinazie bij en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Verdeel de spinazie over de filovellen.
Vouw tot driehoekige flapjes en sluit de randen met losgeklopt eiwit.
Bak de flapjes in een pan met hete olie.
Giet het vet uit de braadslede en roer de aanbaksels los met witte wijn.
Doe er de room bij en breng aan de kook.
Mix 35 gram boter door de saus en breng op smaak met peper en zout.
Versnijd de lamskotelet en serveer het vlees met de spinazieflapjes en de saus.

Serveersuggesties

Geef er wat gemengde, gestoofde groenten bij

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit lamskotelet met spinazieflapjes recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven