Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Biefstuk met pittige uien-cranberrysaus recept
Biefstuk met pittige uien-cranberrysaus recept

Biefstuk met pittige uien-cranberrysaus


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


Maak de tijm, rozemarijn schoon en snij deze heel fijn.
Maal de peperkorrels fijn in de vijzel.
Maak de uien schoon en snipper deze fijn.
Maak de pepers schoon en snij deze in hele dunne ringetjes.
Snij de biefstuk in vier gelijke stukken.
Meng ze in een platte schaal met olijfolie en peper
Haal de biefstuk enkele keren om en om door deze marinade en druk het in het vlees.
Laat afgedekt een nacht in de koelkast staan.
Verhit de olie en fruit de uien aan tot deze lichtbruin zijn.
Voeg toe aan de uien en laat kort meestoven.
Voeg de peperringetjes toe.
Blus af met een scheut vermout.
Voeg de cumberlandsaus al roerend toe.
Snij de cranberries grof en roer erdoor.
Breng op smaak met peper en zout.
Zet koel weg tot gebruik.
Haal de biefstuk uit de koeling en laat op temperatuur komen.
Laat de marinade eraf druipen.
Laat ze op de hete gril of BBQ aan beide zijden circa 5 minuten grillen.
Zout de biefstuk licht.
Serveer samen met de uien-cranberrysaus er apart bij.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit biefstuk met pittige uien-cranberrysaus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven