Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van tobkok
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Pan
Oven
Ovenschaal
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Maak de forellen(4) schoon onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
Vet een ovenschaal in met 2 eetlepels olie.
Vul de buikholten met verse roomkaas(100 gram).
Leg de forellen(4) in de ovenschaal en schenk er de wijn(2 deciliter) over.
Dek de schaal af met aluminiumfolie of deksel.
Stoof de forellen(4) in het midden van de oven in ca. 20 min.
gaar.
Hak de peterselie(40 gram), kappertjes(1 eetlepel) en augurk fijn.
Een paar toefjes peterselie(40 gram) apart houden.
Meng citroensap met rest olie en het stoofvocht in een pan en laat dit al roerend inkoken op een hoog vuur tot er een dikke saus ontstaat Kruid met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Neem de forellen(4) uit de schaal en leg ze op 4 voorverwarmde borden en schep er wat van de saus naast.
Serveer de rest er apart bij.
Garneer met citroen(1 schijfjes)(1 stuk) schijfjes en wat toefjes peterselie(40 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	206 kcal	10%	824 kcal
Vetten	11 g.	16%	44 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vis Forel gevuld 2