Stoofpotje van nijlbaars met aardappelen en broccoli
Ingrediënten
- 700 gram nijlbaars
- 2 ui
- 600 gram broccoli
- 2 rode paprika
- 2 prei
- 1 bosje bosuitjes
- 5 eetlepels olie
- 1 bosje peterselie
- 250 milliliter bouillon
- 200 milliliter melk
- 150 milliliter witte wijn
- 700 gram aardappelen
- zout
- peper
- beetje citroensap
Bereidingswijze
Verwijder de zaden en zaadlijsten uit de paprika en snijd deze in blokjes.
Was de prei en snijd deze in ringen.
Hak de peterselie zeer fijn.
Schil de aardappels en snijd deze in blokjes.
Fruit de ui en prei ongeveer 5 minuten in een pan in olie.
Voeg de paprika blokjes toe.
Snijd de aardappelen in blokjes en voeg ook toe.
Zet het vuur hoger en voeg witte wijn toe.
Laat de wijn wat inkoken en voeg vervolgens de melk en bouillon toe.
Breng het geheel aan de kook en laat het 30 minuten zachtjes koken tot de aardappelen gaar zijn.
Voeg de nijlbaars toe en laat 1 5 minuten zachtjes stoven.
Breng op smaak met zout en peper.
Meer Recepten
- Nijlbaars met tomaat uit de oven (pittig gerecht)
4 porties
45 minuten
jaccor - Gebakken nijlbaars met fetasaus
4 porties
50 minuten
jaccor - Gestoofde nijlbaars op gegrilde roseval aardappel
4 porties
1 uur en 10 minuten
jaccor
Allergenen Informatie
Voor dit stoofpotje van nijlbaars met aardappelen en broccoli recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.Mijn Recensie
Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.Zelf een recensie plaatsen
- Home
- Recepten
- Hoofdgerechten
- Vis en schaaldieren
- Stoofpotje van nijlbaars met aardappelen en broccoli
