Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Scampi's in kokosnootsaus recept
Scampi's in kokosnootsaus recept

Scampi's in kokosnootsaus


Ingrediënten


5

Bereidingswijze


Rasp de gemberwortel fijn.
Snijd de knoflook fijn.
Snijd de uien in dunne reepjes.
Pel de scampiís.
Maal de chilipepers met de komijn- en korianderzaadjes.
Vermeng de kokosnootmelk met de gemalen kruiden, de kurkuma, de gember en de knoflook.
Bak de uien 15 minuten in de olie, tot de randen roodbruin worden.
Roer regelmatig.
Voeg het kokosmelk-kruidenmengsel toe en kook tot het vocht is verdampt.
Blijf nog 10 minuten al roerend koken.
Giet er 5 deciliter water bij en laat sudderen tot een romige saus is ontstaan.
Voeg zout naar smaak toe.
Roer de scampi's door de saus en kook nog een paar minuten tot ze gaar zijn.
Serveer met gestoomde rijst.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit scampi's in kokosnootsaus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven