Gekookte knoflook mosselen

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Vis en schaaldieren
• Mosselen recepten
• 2 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van hoefblad
• 2 reviews

Ingrediënten

• 2 kilo mosselen
• 2 deciliter verse room
• 4 teenjes knoflook
• 1 ui
• 1 stangetje selderij
• verse peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de ui(1 stuk) in ringen en fruit deze met een klein beetje olijfolie aan in de mosselpan.
2. Voeg de room(2 deciliter) toe en de fijn geperste knoflookteentjes.
3. Vul de pan met de mosselen(2 kilo) en verdeel wat peterselie(1 stuk) en de in kleine plakjes gesneden selderij(1 stuk) over de mosselen(2 kilo).
4. Deksel op de pan en langzaam aan de kook brengen.
5. Na 2 minuten even omscheppen en alle mosselen(2 kilo) gelegenheid geven om open te gaan.
6. Niet te lang doorkoken anders worden de mosselen(2 kilo) te droog.
7. Serveren met een salade en/of met brood.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gekookte mosselen
  4
  45m
• Recept
  Exotisch gekookte mosselen
  4
  15m
• Recept
  Traditioneel gekookte mosselen met remouladesaus
  4
  55m
• Recept
  Tisrya dum masala (gekruide mosselen)
  4
  50m
• Recept
  Risotto met mosselen
  4
  25m
• Recept
  Koude gekookte zalm
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (2)

Gekookte knoflook mosselen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gekookte knoflook mosselen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek