Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gebakken kabeljauw op z'n Grieks recept
Gebakken kabeljauw op z'n Grieks recept

Gebakken kabeljauw op z'n Grieks


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Maak de tomaten schoon en snijd deze in stukken.
Brokkel de feta in kleine stukjes.
Snijd de courgettes in de lengte in vieren en vervolgens in stukjes.
Bestrooi de stukjes courgette met 1 eetlepel zout en laat ze 1 5 minuten staan.
Spoel ze met koud water af en laat ze uitlekken.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een ruime koekenpan en bak de gesnipperde ui met de stukjes courgette hierin al omscheppend op hoog vuur 5 minuten.
Voeg de knoflook en de stukjes tomaat toe en bak ze 1 minuut mee.
Roer de fetakaas, 1 theelepel tijm, een snuifje peper en de witte wijn door de groenten en laat ze op laag vuur in 12 minuten gaar worden.
Meng de bloem met 1 theelepel tijm, een snuifje zout en een snuifje peper.
Wentel de kabeljauw door de bloem.
Verhit de rest van de olie in een diepe pan met een dikke bodem en bak de vis hierin in 8 minuten (afhankelijk van de dikte van de vis) aan beide kanten bruin en gaar.
Schep het groentemengsel op een warme schaal en leg de vis erop.
Lekker met macaroni.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gebakken kabeljauw op z'n grieks recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven