Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Dadih Panggang Dengan Pedis Kelapa (geroosterde tahoe met pittige kokossaus) recept
Dadih Panggang Dengan Pedis Kelapa (geroosterde tahoe met pittige kokossaus) recept

Dadih Panggang Dengan Pedis Kelapa (geroosterde tahoe met pittige kokossaus)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snij het blok tahoe in plakken (2,5 cm dik).
Maak de laos schoon en rasp deze fijn.
Maak de djahe schoon een rasp deze fijn.
Maak de sjalotjes schoon en snipper deze fijn.
Maak de lomboks schoon en snij deze in dunne ringetjes.
Maak de rawits schoon en snij deze in kleine stukjes.
Maak de sereh schoon en kneus deze met de achterzijde van een mes.
Rooster de kemirienoten in een droge koekenpan en hak deze fijn.
Wrijf de ingrediŽnten voor de boemboe in een vijzel fijn tot er een homogene kruidenpasta ontstaat.
Verhit een kleine hoeveelheid olie in de wok en fruit het met de sereh, laos, daun salam en djahe tot het gaat geuren.
Bak de blokjes tahoe met de kruiden even.
Voeg zout en gula merah toe en roer het geheel goed door.
Schenk de santen en het citroensap er bij en stoof de tahoe bijna geheel warm is.
Haal de plakken tahoe uit de saus en gril deze tot ze mooi bruin en gaar zijn.
Bestrijk de tahoe als het nodig is tijdens het grillen met de saus.
Serveer de rest van de saus bij de tahoe.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit dadih panggang dengan pedis kelapa (geroosterde tahoe met pittige kokossaus) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven