Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Zuurkoolschotel met rundvlees recept
Zuurkoolschotel met rundvlees recept

Zuurkoolschotel met rundvlees


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kruid het rundvlees flink met peper en zout.
Laat het vlees 3 uur lekker sudderen in de boter met een scheutje water.
Doe hierbij de gesnipperde ui, het laurierblaadje en de kruidnagel.
Na het sudderen het vlees in kleine stukjes snijden en apart zetten.
Bak de spekjes in een koekenpan.
Zet het daarna apart.
Pel het teentje knoflook en pers deze uit.
Schil de appel en rasp deze.
Giet het sap uit het blik van de ananas en snijd de ananas in kleine stukjes en zet dit apart.
Spoel de zuurkool even af .
Kook de aardappelen en de zuurkool ongeveer in 20 minuten.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Daarna de zuurkool en de aardappelen stampen.
Voeg de creme fraiche, knoflook, spekjes, rundvlees, appel, ananas, kerrie, zout, peper toe en meng het geheel goed door elkaar.
Vet een ovenschaal in en doe de zuurkoolmassa in de schaal.
Strooi de geraspte kaas erover, daarna de paneermeel.
Leg hier bovenop klontjes boter.
Nu mag het in de oven voor 40 minuten.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit zuurkoolschotel met rundvlees recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven