Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ovenschotel met zalm en asperges recept
Ovenschotel met zalm en asperges recept

Ovenschotel met zalm en asperges


Ingrediënten


Bereidingswijze


Eieren hard koken en in stukjes hakken/prakken.
Ham in kleine stukjes snijden.
Bouillontablet verkruimelen.
Roomboter smelten en bloem toevoegen en met kookvocht van de asperges een klontvrije saus maken.
Vervolgens de crème fraiche erdoor roeren en bouillontablet, ei en ham erdoor roeren tot een mooie saus.
Voor de kleur wat bieslook er doorheen roeren.
Kook de aardappelschijfjes 5 minuten en giet af.
Schil en kook de asperges 10 minuten en giet af.
Snijd de lente-ui in stukken van circa 5 cm.
Snijd de zalmfilet in blokjes.
Vet de ovenschaal in.
Verwarm de oven voor op 195 graden Celsius.
Verspreid de uitgelekte aardappelschijfjes over de bodem van de schaal.
Bestrooi met peper en zout.
Hierover gaan de stukjes lente-ui en de blokjes zalm.
Leg daarop de asperges en bestrooi met zout.
Giet hierover de saus.
Probeer zoveel mogelijk te verdelen.
Strooi daarover een dun laagje kaas.
Zet dit gedurende 20 minuten in de oven.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ovenschotel met zalm en asperges recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Ovenschotel met zalm en asperges heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 3 recensies

  • Even goed lezen de bereiding van de saus staat boven aan de bereiding. Je moet natuurlijk eerst de asperges koken voor je kookvocht van de asperges hebt. Ik kom nog steeds geen pakje saus tegen, d... Lees reactie
    Jaccor gaf dit recept op 28 mei 2015 5 uit 5 sterren
  • Goedemorgen, Kan ik dit recept ook een dag van te voren maken, of is het dan niet lekker? Sowieso een goed recept! :)
    Therese gaf dit recept op 28 mei 2015 5 uit 5 sterren
  • Je hebt het over een saus uit pakje maar die zie ik niet terug in je recept cq. ingredienten? Lijkt me voor de rest een erg lekker recept!
    Stokpopje gaf dit recept op 11 augustus 2012 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven