Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Sajoer Kari Daging Sapi (gekruide groentensoep met rundvlees) recept
Sajoer Kari Daging Sapi (gekruide groentensoep met rundvlees) recept

Sajoer Kari Daging Sapi (gekruide groentensoep met rundvlees)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Zet het vlees op met 5 dl koud water.
Breng het aan de kook en schuim het oppervlak enkele malen zorgvuldig af.
Voeg de ongepelde knoflook, sereh, salam, foelie en peperkorrels toe.
Laat alles 4 uur of nog langer trekken.
Zeef de bouillon en houd het vlees apart.
Maak de groenten schoon en was ze.
Snij de boontjes in stukjes van 2 cm.
Snij de kool in grove snippers
De wortels en aardappels in kleine reepjes
Breng de bouillon met de santen aan de kook en voeg de boontjes toe.
Laat deze 5 minuten zachtjes meekoken.
Voeg daarna alle overige groenten en kruiden toe op citroensap en ketjap na.
Schep alles goed om en laat het niet langer dan 5 minuten koken.
Voeg het gare vlees toe en roer er vlak voor het opdienen citroensap en ketjap door.
Dien het gerecht op in een voorverwarmde schaal en garneer het met enkele grofgesneden blaadjes selderij.

Serveersuggesties

Als verfijning kan men enkele gepofte en fijngewreven kemirienoten toevoegen. Hierdoor wordt de smaak wat minder scherp.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit sajoer kari daging sapi (gekruide groentensoep met rundvlees) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven