Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Makreel met tuinbonensalade recept
Makreel met tuinbonensalade recept

Makreel met tuinbonensalade


Ingrediënten


Bereidingswijze


Maak de makreel schoon van vel en graten.
Haal de naaldjes van het takje rozemarijn en hak deze fijn.
Maak de knoflook schoon en hak deze zeer fijn.
Was de citroen en rasp de schil af en pers het sap uit de citroen.
Knip de bieslook fijn.
Roer in een kommetje de rozemarijn met de olijfolie en knoflook door elkaar en laat dit 5 minuten staan.
Verwijder de grijze stugge velletjes van de tuinbonen.
Klop in een kom een dressing van 1,5 eetlepel citroensap, 0,5 eetlepel citroenschil, 5 eetlepels rozemarijnolie, bieslook, zout en peper.
Schep de tuinboontjes erdoor.
Laat de salade minstens 30 minuten staan zodat de smaak zich kan ontwikkelen.
Bestrijk de stukken botermakreel licht met citroensap en rozemarijnolie en laat ze even liggen.
Verhit de pan tot deze gloeiend heet is.
Bestrijk de ribbels dun met olijfolie en rooster de botermakreel in 7 minuten mooi bruin en van binnen net gaar.
Keer de vis halverwege om.
Knip de tros met kerstomaatjes in vieren bestrijk de tomaatjes met rozemarijnolie en rooster ze in de grillpan in 3.5 minuten mooi bruin.
Leg de stukken botermakreelvis op 4 warme borden
Schep de tuinbonensalade ernaast.
Leg op elk stuk vis een trosje kerstomaatjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit makreel met tuinbonensalade recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven